我們全家四人最愛的美食就是「拉麵」,每次討論要吃什麼就是幾乎只有拉麵會是四個人的唯一共識。這次終於鐵了心來排隊,畢竟已經耳聞熊「越岳拉麵」要排很久,這次做大排長龍的心理準備,就衝向新莊幸福路的JC PARK食尚廣場。
一到現場時就看到排隊時間預計30分鐘,想說有可能嗎?因為現場人很多,想也可知地下室的座位應該不會太多,最後證明等候時間約預估的2倍,我們排了近1小時才入內,而且本來偉大的媽媽我獨自排隊,讓兩小可以到對面去看看扭蛋,結果現場服務人員說,一定要「全部到齊」才可以開始排,這點我真的覺得沒什麼人性化😞,之後還有其他客人都已經點好餐了,問了服務人員說可以到對面去買個飲料嗎?也被服務人員說要全員一起排隊。
所以,如果你非常不喜歡排隊的,就….大概跟它今生無緣吧!
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熊越岳點餐菜單
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熊越岳拉麵環境
熊越岳座位寬敞、用餐環境很舒適,採開放性廚房設計。
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座位後方有置物籃,可放包包、外套等。
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有兩個煮台,但很可惜我們坐到這桌沒有設抽排風機,所以整個煙霧瀰漫。
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還提供一次性的圍兜兜、很貼心。
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熊越岳拉麵口感評價
我們點了兩碗清湯叉燒拉麵,算了一下叉燒約有15片,真是滿滿的誠意。跟一般叉燒拉麵大概只有2~3片的扣打,可以吃肉肉吃得很開心。
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熊越岳拉麵的麵條適中偏硬,因為我不愛偏軟的麵條,只是孩子反應湯頭比較鹹,女兒喜歡偏清淡口味的,第一次來忘了點餐機上可否選湯頭要清淡還是濃郁?
整體來說,覺得好吃、滿意,建議平日來應該不用等太久。
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另外還點了一個「雞凍飯」,附上5片雞肉,雞肉也好吃,第一次吃雞凍飯,本來怕雞凍吃起來怪怪的?結果跟蛋黃一起攪拌後,味道真的不錯、很搭配。
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第一次來新莊熊越岳拉麵覺得東西好吃,不愧是網紅猛拍名店,只是假日真的要排隊較久,應該平日來會比較好,如果下次再來應該可以點一下他們的沾麵看看。
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