【評價】李子柒螺螄粉好吃嗎？正宗柳州螺螄粉開箱！

李子柒在台灣應該認識的人比較少，算是對岸全球粉絲超過上億的網紅，在中國以拍攝美食影片為主。螺螄粉算是她主導美食商品，也在中國造成不小的迴響。這次工程師拔拔到廈門出差買了不少知名美食，愛吃辣的我最有興趣的就是這包—李子柒螺螄粉，不要以為看起來很大包、很澎湃，其實是「一人份」而已。

李子柒螺螄粉開箱

李子柒螺螄粉打開後食材共有8包，包括：螺螄粉、花生、湯包、芛、醋、腐竹、酸菜、油等，一打開就覺得好辣，不過超期待煮完後開吃。

李子柒柳州螺螄粉包括粉粉包335g、配料包235g。

李子柒螺螄粉烹煮方法

李子柒螺螄粉的食用方法有兩種：濃湯版、乾拌飯。因為只買了一包，所以就直接做濃湯版，而且感覺要這「湯版」才比較對味，下次再來試試乾拌飯款。
螺螄粉未煮前摸起來超像塑膠 ?，就是比台灣的米粉、冬粉要厚實，有點像熱融膠，所以要煮久一些，標示說至少要煮9~12分鐘，不然怕無法煮軟。

建議鍋子找大一點，不然在川燙過程中螺螄粉有點燒焦，超怕著火。

我還自己去準備肉片、雞蛋一起煮。

主要是把螺螄粉煮軟後，其他的食材都加一加就好，肉片、雞蛋也可同時加入。另外，如果不想太辣的朋友，辣油可以酌量加入，我才加調味包的一半而已，就已經辣?️?️到受不了。

李子柒螺螄粉好吃嗎？

李子柒螺螄粉好吃嗎？其實說真的我還蠻喜歡的?，主打清而不淡、辣而不火、香而不膩，不過真的要自備「肉片」等料，可以當作「小火鍋」來煮，味道很好、辣度也很香。在廈門購入價是10元人民幣(約45元台幣)，但在台灣售價約是150~160台幣，想嚐鮮的可以找找代購，不會失望。